4 أكلات نباتية خفيقة و سريعة ستجعلك ترغب في تناول طعام صحي!!

 هل تريد أكلات صحية و سريعة التحضير؟

إذا شرعت في قراءة هذا المقال فأنت فعلا صديق لصحتك وذكي!                                                                                   

أوتشي فود UCCIFOOD| هل تعلم أن المعدة هي بيت الداء؟ وأن الأكل الصحي يقوي مناعة الجسم ويقي من الأمراض الخبيثة: كمختلف السرطانات و القرحة والمشاكل الصحية الأخرى التي لا حصر لها؟

 ليس من الضروري أن تكون نباتياً لتتناول طعاماً صحياً نباتياً؟ 

في الواقع، من الجيد تجربة الوجبات الخفيفة الصحية بين الفينة و الأخرى. خاصة إذا كان نظامك الغذائي يتكون في الغالب، من اللحوم و الوجبات السريعة.

ستندهش من مدى لذة الأكل الصحي وستقتنع بأنه كاف لسد احتياجاتك اليومية. جربه فقط! فإذا لم يجعلك تغير نمط حياتك تماماً. فعلى الأقل سيساعدك على التنويع من خياراتك في نظامك الغذائي.

إذا كنت لاتزال مستمراً في قراءة المقالة، فأنت تستحق أن تتذوق هذه الوصفات الأربعة الرائعة لوجبات نباتية خفيفة صحية.

الأكلة النباتية الصحية الأولى: الحمص بالثوم والليمون والأفوكادو

تتكون الوجبة من المكونات التالية:

1. حبتان من الأفوكادو الناضجة، مقشرة ومنزوعة البذور.
2. فصان من الثوم.
3. كوبان من الحمص المعلب.
4. (1/3) كوب طحينة.
5. (1/4) كوب عصير ليمون طازج.
6. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
7. (1/4) ملعقة صغيرة من الكمون (السنوت).
8. ملح الكوشير Kosher Salt.
9. ملعقة كبيرة واحدة من الكزبرة المفرومة للتزيين.
10. رقائق الفلفل الأحمر للتزيين.

طريقة تحضير الأكلة النباتية الصحية الاولى:

بعد أن وفرت العناصر كلها، خذ طريقة التحضير:

اضرب فب في الخلاط أو ربوط المطبخ، الأفوكادو، والحمص، والثوم، والطحينة، وعصير الليمون، وزيت الزيتون. ثم تبل بملح الكوشير وحرك جيداً، تى يصبح المزيج ناعماً. ضع الخليط في وعاء تقديم، ثم زين برقائق الفلفل الأحمر، والكزبرة المفرومة.
(يفضل تقديمه مع خبز القمح الكامل أو رقائق البطاطس).

من الطبيعي بعد يوم طويل من الجهد البدني، والفكري، والضغط النفسي، فجسمك يحتاج إلى تجديد إلى وقود لتجديد الحيوية والنشاط، وذلك بتناول أغذية طاقية متكاملة، وهذا ما ستوفره لك الوصفة النباتية التالية:

الأكلة النباتية الصحية الثانية: تريل ميكس Trail Mix (كرات الطاقة)

تحتاج عزيزي القارىء للحصول على وجبتك الصحية الطاقية لثمان مكونات بالشكل التالي:

1. كوب واحد من الشوفان العضوي(الطراز القديم)
2. (3/4 ) كوب كريمة زبدة الفول السوداني ذائبة.
3. (1/2) كوب صغير من رقائق الشوكولاتة السوداء.
4. (1/4) كوب صغير من مِينِي كُوكيز - إم آند إمز - (M&M'S).
5. (1/4) كوب فول سوداني مفروم.
6. (1/4) كوب زبيب.
7. ملعقة واحدة كبيرة من العسل.
8. ملح الكوشير Kosher Salt.

أعتقد أنك جاهز الآن للعمل!

طريقة تحضير الأكلة النباتية الصحية الثانية:

قم بمزج دقيق الشوفان العضوي، وزبدة الفول السوداني، ورقائق الشوكولاتة السوداء، والزبيب، والعسل، ورقائق الشوكولاتة السوداء.

أضف رشة من ملح الكوشير Kosher Salt حسب رغبتك. وحرك الخليط بعناية، حتى تمتزج المكونات جيداً.

اصنع كرات صغيرة (حوالي ملعقة كبيرة لكل كرة، أو بالحجم الذي تريده)، ورتبها بتنسيق جميل يروقك.

غطي المزيج بإحكام، وضعه في الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعة واحدة إلى ساعتين، حتى تتماسك.

شهية طيبة.

أعلم أنك متحمس لمعرفة خطوات إعداد الوجبة الشهية، والصحية الأخرى! تفضل إذاً، البيت بيتك.

الأكلة النباتية الصحية الثالثة: رقائق التفاح بالقرفة

ستحتاج من العناصر ما يلي:

1. تفاحتان حمراوتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة.
2. ملعقتان صغيرتان من السكر(النوع بحسب الرغبة).
3. (1/2) ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.

أما طريقة التحضير فسهلة للغاية:

طريقة تحضير الأكلة النباتية الصحية الثالثة:

ضع شرائح التفاح في وعاء مناسب، ورشها بالسكر، والقرفة، مع التقليب الجيد حتى تندمج العناصر كلها بالتساوي.
رتب شرائح التفاح -على صفيح فرن- بتنسيق جميل يغري عينيك، ويفتح شهيتك. ثم أدخل الصفيح في فرن ساخن مسبقاً، على درجة حرارة (200F فهرنهايت)، حتى تجف و تنضج (واحرص على بقائها مرنة)
تقدم على الفور.

بما أنك كنت رائعاً، وأتممت قراءة المقال حتى هذه اللحظة. فأنت تستحق بالفعل، زيتونة الوصفات السابقة.

الأكلة النباتية الصحية الرابعة: ناتشوز التفاح الأخضر

أحضر المستلزمات التالية:

1. تفاحتان خضروتان منزوعتا البذور، ومقطعتان إلى أرباع(توضع في الثلاجة حتى تبرد جيداً)
2. (1/4) كوب زبدة فول سوداني طبيعية بالكامل(يجب أن تكون الزبدة دافئة عند الاستعمال.
3. ملعقتان كبيرتان من التوت البري Cranberries المجفف.

أما خطوات التحضير فهي كالتالي:

طريقة تحضير الأكلة النباتية الصحية الرابعة:

رتب شرائح التفاح على طبق التقديم، وقم بسقي الشرائح جيداً وبسخاء،-بواسطة ملعقة كبيرة- بزبدة الفول السوداني السائلة. 

سم الله وتناول وجبتك على الفور.

أوتشي فود UCCIFOOD| سواء كنت نباتياً أم لا، فمن المؤكد أن هذه الأكلات النباتية السريعة ستجعلك تأكل أكثر صحياً.