هل تبحثين عن عمل أطيب اكلات دجاج تغري شهية أطفالك؟
أوتشي فود UCCIFOOD| يحب الأطفال في جميع أنحاء العالم اكلات الدجاج المتنوعة: من ناجتس مقرمش، وأجنحة متبلة تسيل اللعاب، إلى سيقان ذهبية اللون المحمرة بالفرن، تجلب الانتباه!!!
لاشك أن لحوم الدجاج متوفرة بالأسواق بكثرة مهولة، ويمكنك تحضيرها كل يوم بطرق طهي مختلفة.
هل ترغبين في طهي طبخات دجاج سريعة وسهلة للغداء؟
كل ما عليك سيدتي، هو أن تحضري الورقة والقلم لتسجيل الوصفات المتنوعة و السريعة التالية وتجربينها، وأعدك أنك ستحبينها وسيعشقها أطفالك بكل تأكيد.الأكلة الأولى - صدور دجاج بالقيقب : Maple-Baked Chicken Breasts
(3/4) كيلوغرام لحم دجاج منزوع العظم.أما طريقة التحضير فهي:
(1/2) كوب شراب القيقب.
(1/2) كوب خردل ديجون.
(2) ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا( قليلة الصوديوم).
(2) غصنين من الزعتر الطازج.
(2) غصنين من إكليل الجبل الطازج.
ملح بحسب الرغبة.
فلفل أسود مطحون بالكمية المرغوبة.
ادهني صفيحة الفرن المناسبة بزيت الزيتون أو الزبدة، بحسب المتوفر لديك. ثم ضعي قطع الدجاج مرتبةً بعناية وتبليها بالملح والفلفل.
امزجي شراب القيقب، وخردل (ديجون)، وصلصة الصويا في وعاء صغير. ثم اسكبي المحلول فوق الدجاج حتى يغمر اللحم بالكامل. وأدخليه بالفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة (425 فهرنهايت) ولمدة زمنية من 30 دقيقة إلى ساعة .
أزيلي الأعشاب وتخلصي منها.
تنويه: تسكب الصلصة فوق الدجاج قبل التقديم.
الأكلة الثانية - التيمت تشيز تشيكن ناجتش: The Ultimate Cheesy Chicken Nuggets
(1/2) كيلو جرام دجاج مجمد.
فلفل أسود مطحون.
(2) كوبين من جبن الموزاريلا مبشور.
(1) كوب واحد من صلصة البيتزا.
ملح الكوشير بحب الرغبة.
ريحان طازج مفروم بغرض التزيين.
أما طريقة عمل الوصفة فهي سهلة وسريعة :رتبي قطع الدجاج المجمدة في صينية طبخ. ثم اسكبي صلصة البيتزا ، وتبلي بملح الكوشير، و الإبزار الأسود المطحون. وغطي الكل بجبن الموزاريلا.
توضع الصينية بالفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة (400 فهرنهايت)، ما بين25 و30 دقيقة أو عندما ينضج.
عندما تخرجينه من فرن الطبخ، أتركيه لبضع دقائق حتى يبرد، ثم زينيه بالريحان الطازج قبل التقديم.
الأكلة الثالثة - دجاج سلبي جو بالجبن: Sloppy Joes
(3/4) دجاجة مطحونة.أما طريقة طبخ الأكلة فهي:
(1 ) فص واحد من الثوم المفروم.
(1) بصلة واحدة كبيرة مقطعة مكعبات.
(2) كوبين من كاتشب.
(1/3) كوب سكر بني.
(2) ملعقتين من الخرذل الأصفر.
(1) ملعقة كبيرة من زيت زيتون بكر ممتاز.
(1) ملعقة كبيرة من صلصة رسيستير شاير.
قليل من ملح الكوشير والفلفل الاسود المطحون بحسب الرغبة.
4 فطائر خاصة بالبورجر للتقديم.
سخني الزيت في مقلات كبيرة، على نار متوسطة ثم قومي بطهي البصل حتى ينضج.
أضيفي الثوم واتركيه لمدة دقيقة أخرى. ثم قلبي مفروم الدجاج لمدة 6 دقائق أخرى، أو حتى يختفي اللون الوردي.
ضعي الكاتشب، والسكر البني، والخرذل، ومسحوق الفلفل، ثم صلصلة وُرشيسترشايرمع المكونات في المقلاة وقلبي جيدا لمدة 5 دقائق أو حتى يصير المزيج كثيفاُ ومقرمشاً.
رشي جبنة الموزاريلا، وغطي الكل لدقيقتين ثم ارفعيه من على النارواتركيه يبرد قليلاً، وقدميه على شكل لفائف.
أوتشي فود UCCIFOOD| من المؤكد، أنها كانت وصفات لأكلات دجاج سهلة وسريعة وأنها سترسم لا محالة ابتسامة فرح و امتنان على وجه طفلك.
تنويه:
- لا ترغبين طبعاً، أنت وعائلتك في دجاج مقزز، أليس كذلك؟ اتبعي النصائح التالية:
- اشتري دجاجاً طرياً من بائع ثقة.
- نقعي الدجاج، قبل الاستعمال في ماء بارد ممزوج بالملح والليمون الحامض لمدة ساعة على الأقل. ثم اغسليه جيداً بعد ذلك واتركيه يجف من الماء تماماً.
- لحم الدجاج سريع التحلل لذا استعمليه عند شرائه في اليوم نفسه.
- أكلات الدجاج عامة يزيدها الزنجبيل لذة لا تقاوم! جربي وضع القليل منه بحسب الذوق.
- نقعي الدجاج دائما في التتبيلة المناسبة، لمدة ساعة على الأقل. سواء ستحضري أكلات بالفرن أو مشوية، أو غير ذلك.
تعليقات
إرسال تعليق